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Nutrición y hábitos saludables para personas mayores

del 11 de septiembre de 2017 al 24 de septiembre de 2017

Icono de plazo de presentación abierto El plazo de inscripción se encuentra abierto.

Pautas Básicas de Nutrición.
Manejo de pirámides y ruedas nutricionales.
Cálculo de gasto energético.
Cálculo de Índice de Masa Corporal.
Patologías y Dietoterapia: obesidad, diabetes, hipertensión, problemas de masticación y deglución, insuficiencia renal.
Hidratación.
Platos únicos completos para inapetentes.
Alimentos alternativos ante aversiones y ante alergias-intolerancias alimentarias.
Adaptación y adecuación de las texturas teniendo en cuenta el estado físico, psíquico y nutricional de las personas usuarias.
Alimentos funcionales.
Falsos mitos.
Recomendaciones.

Responsables Yolanda Poncelas Gudiño
Técnico de Restauración de Eulen Sociosanitarios de Central

Responsable de formación del Imserso en el CRE de Alzheimer de Salamanca